토요일은밥이좋아 춘천김치찌개
- 건강정보가득
- 2022. 6. 22.
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토요일은 밥이 좋아 2022.6.18 토요일 방송된 춘천 김치찌개맛집입니다.5~6개월간 숙성한 김치 묵은지와 돼지 앞다릿살이 통째로 들어가서 '뭉텅찌개' 라고도 불립니다.6개월간 숙성한 묵은지로 팔팔 끓여낸 김치찌개는 돼지 앞다릿살이 통째로 들어가 뭉텅찌개로도 불리운다고합니다. 칼칼하면서 눅진함이 완벽한 풍미를 이루고 찐 밥도둑이라고합니다.토요일은 밥이 좋아 춘천 김치찌개는 6개월 숙성된 김치와 앞다리살을 통째로 넣고 들기름, 다진마늘, 고춧가루 등 양념과 함께 한번 끓여줍니다.푹 끓여낸 김치찌개를 식혔다가 냄비에 소복이 담아내면 묵은미 뽐내는 김치찌개 완성입니다
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