토요일은밥이좋아 속초 순대국밥 맛집 알아보기

전통 순대 국밥 맛집이다 할머니 손맛 그대로 3대째 운영 중인 전통 순대 국밥 맛집입니다.

잡내가 전혀 없고 맛이 너무 시원얼큰해 순대국 못 먹는 사람들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같다는 것이이집의 특징입니다.

김치나 새우젓을 포함한 밑반찬들은 직접 가게에서 만드신다고 합니다.

순대국밥은 잡내 전혀 없고 새우젓은 꼭 넣어 먹어야 맛있다고 합니다.

머리고기는 잡내없이 담백하고 맛이좋습니다.

푹 끓인머리고기를 찬물에 담가 기름기를 쫙 빼내어 손질해다시 한번 삶는 게 이집의 비법입니다.

육수는 가마솥에한우사골 우족 목살 마구리살 머리뼈를 넣고 4시간 이상 푹 끓여내깊고 진한맛을 낸다고 합니다.

좋류는 김치순대국밥 소머리국밥 순대국밥 여러종류가 있으니 골라서 드시면 됩니다.

이집소머리 국밥에는 고기반 국물반으로 고기양이 엄청나다고 합니다.

노사연 씨는깔끔하고 냄새가 없다. 진짜 맛있다라고 했습니다.

주엽씨 는 냄새는 약간 있는데, 잡내가 안 난다.라고했습니다.

김종민씨는 . 순대국 못 먹는 사람도 괜찮을 정도로 냄새가 없다라고말했습니다

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