콜라비 효능

 

 

 

 

 콜라비란

 

콜라비는 십자화목 배추과에 속하는 2년생 채소로서, 양배추나 브로콜리, 케일, 순무 등과 같은 종입니다. 

콜라비라는 이름은 양배추와 순무라는 이름이 합쳐진 것으로, 외관상으로는 줄기 부분이 무와 비슷하게 생겼지만 특유의 자주빛을 띠는것이 특징이며 잎은 상추처럼 넓게 퍼져있는 형태입니다.

 

주로 줄기 부분을 잘라 생으로 섭취하거나 물김치, 깍두기 등을 담가서 섭취하죠. 그리고 잎은 고기와 곁들여서 먹기도 하고 샐러드의 재료로 사용하기도 한답니다.  보통 이런 채소류는 몸에는 좋지만 맛이 호불호가 갈려서 아이들이 싫어하는 경우가 많은데, 콜라비 같은 경우 단맛을 띠고 있어서 아이들도 무척 좋아합니다.  실제로 콜라비 생산량이 많은 독일에서는 어린이들이 가장 좋아하는 채소 1위로 선정되었다고도 해요.

 

콜라비 효능

 

눈

안에 베타카로틴이 들었습니다. 눈을 지켜주고 시력을 나아지게 해주며 안구건조증 완화에 이롭습니다. 그리고 황반변성이나 백내장, 녹내장 등의 눈 관련 질병을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다

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혈관

풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌은 콜레스테롤을 줄여주고 체내 피의 흐름이 잘 이뤄지게 하여 동맥경화나 고혈압 등의 병을 막아줄 수 있습니다. 또 칼륨은 우리 인체 노폐물과 나트륨을 몸 밖으로 내보내줄 수 있게 돕고 혈압을 낮춰주는 특징을 지니고 있습니다. 혈관 청소를 하여 관련 질환을 예방해 주기도 합니다

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고혈압

기본적으로 칼륨이 많기 때문에 나트륨 배출을 돕습니다. 그리고 각종 비.타.민과 칼슘이 혈압 조절을 해주고 안토시아닌은 저밀도 Cholesterol 낮추어 이로운 영향을 줍니다

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장

콜라비에는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 이 성분은 혈당, 콜레스테롤을 낮춰주는데 유익합니다. 특히 비피더스균과 락토바실러스 같은 장내 유해균 주요 먹이 역할을 하여 장 건강에 긍정적인 작용을 합니다

 

체중 감량

저칼로리 음식이라 살을 뺄 때 챙겨 먹어도 괜찮습니다. 식이섬유도 많아 몸무게 관리할 때 유용합니다. 섭취해 주면 포만감을 높여줄 수 있고 쌓여있는 숙변 제거를 하여 변비에도 좋습니다. 또 칼슘이 많은데 체내 Natrium 배출을 도와 붓기를 해소하는데 좋은 영향을 줍니다

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피부

비타민C가 많기 때문에 콜라겐의 생성을 촉진하여 주고 멜라닌이 피부 침착하는 것을 막고 깨끗하고 맑게 해줍니다. 이뿐 아니라 항산화 성분이 활성산소를 없애주어 노화를 늦춰주고 탄력 있게 만들어지도록 돕습니다

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면역력

백혈구 형성에 큰 도움을 준다는 비타민B6가 들어 있어 면역력 강화에 이롭습니다. 또 식이섬유와 미네랄 등의 여러 가지 영양분도 있으니 알아두도록 합시다

 

 

섭취시 주의할점

콜라비에 들어있는 글루코시놀레이트 성분이 갑상샘기능 저하증을 유발한다는 연구결과가 있습니다.

비록 인체에는 미비하지만 해당환자인 경우 과도하게 섭취하지 않는것이 좋으며

양배추나 브로콜리 같은 십자화과 채소에는 대장속 박테리아가 좋아하는 식이섬유가 풍부하여 소화과정중 가스가 많이 생깁니다.

개인차는 있지만 콜라비섭취시 비슷한 증상이 나타날 수있기 때문에 한번에 100g 이내로 섭취하는것이 좋습니다.

 

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